Cava Petit Albert Brut Nature 2017

8.95

Bodega:

Celler Albert i Noya (DO Penedès)

Variedades:

Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

Cata:

Aromas de hierbas y flores frescas combinadas con un fondo de fruta blanca en el punto justo de maduración. En boca se muestra refrescante pero a la vez con la complejidad de un espumoso de 15 meses de crianza. De maridaje versátil, seguro que os hará compañía en vuestros mejores momentos.

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Sabías que…

La uva se cosecha y se selecciona manualmente. Fermentación de 26 días a 15ºC. Segunda fermentación a una temperatura de 16ºC siguiendo el método tradicional «Champenoise». Estabilizado con frío y clarificación en la misma botella Este cava estaa dedicado a Lluc Albet, el último miembro de la quinta generación de la familia y cuyo rostro podemos contemplar en la etiqueta.

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